杏仁美食

带壳杏仁怎么炒

提问者:用户IGEJ 发布时间: 2024-10-31 17:29:01 阅读时间: 3分钟

最佳答案

1.

将铁锅注入清水置于火上烧开,倒入洗净的杏仁,煮沸5~10分钟,待杏仁皮能用手轻轻搓下时,即可离火捞出,沥净水分,趁热洒下花椒盐拌匀。

2.

另取干净铁锅置于旺火上烧热,倒入粗沙炒烫,然后放入杏仁,改用文火迅速翻炒10~15分钟,待杏仁色变黄时即可离火。

3.

将炒熟的杏仁用筛子筛去粗沙,晾凉后即可食用。

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