最佳答案
（1）粉条温热水泡30-40分钟，泡软备用。
（2）2汤匙东古酱油，3汤匙凉白开，半匙鲍汁，少许白糖，搅匀，放微波1分钟。
（3）粉条装盘，倒调好料汁的三分二下去拌匀，把海蛎铺上，剩下三分一料汁倒在海蛎上。
（4）热水下锅大火蒸15分钟，拿起来，面上堆上蒜末，剪一个新鲜小米辣，淋上滚油炝香，拌匀就可以了。
闽南蒸地瓜萝卜粉团做法
闽南特色-地瓜粉团的做法步骤
步骤 1
萝卜去皮擦丝，香菇泡发切片，生花生米稍稍碾碎，干贝泡发。 （干贝可用小鳗鱼干 小鱿鱼干等等海味替换 或 五花肉 或 就不放）
步骤 2
锅内少许油，倒入花生米（小火 防焦），炒香盛出。
步骤 3
再放些油（稍多），蒜头葱头炒香，依次下香菇，干贝，萝卜丝，蒜叶翻炒，适量酱油盐调味。
步骤 4
盛至放花生的碗里，与花生拌匀。炒锅内直接加入半锅水，开火等煮沸（稍多点，避免水太少坨在一起）
步骤 5
分多次加入地瓜粉，每加一次就搅拌均匀具有粘稠度能成型即可。也不可太多，口感会硬，太少则会散掉。
步骤 7
搅拌完成，锅内的水也就差不多沸腾了，一定要等完全沸腾。然后，用勺子一勺一勺的放入锅中。全程保持大火，可稍稍推一下粉团，但是不能大动作搅动。
步骤 8
这时候你可以洗两根青菜，等煮差不多，可加入少许粉丝，青菜。要是不知道怎么判断，可以借助筷子插入看看熟透没。最后，撒上葱花即可