回答 (1)
知识达人专家
回答于 2024-10-31 09:17:02
步骤1
海虾洗净后剪去虾须，用牙签在倒数第二节处挑出虾线
步骤2
之后倒入料酒腌制半小时
步骤3
准备调料（干辣椒，生姜片，大蒜，白芝麻，郫县豆瓣酱，葱花）
步骤4
热锅倒入油，油温5分热下生姜和大蒜爆香
步骤5
倒入虾反复煸炒至虾全部变色
步骤6
把虾推向一边，加入一调羹郫县豆瓣酱煸炒出香味
步骤7
加入料酒
步骤8
加入干辣椒
步骤9
倒入适量开水
步骤10
加入适量白糖保持大火
步骤11
加入葱花后熄火撒上白芝麻，香菜即可上桌
烹饪技巧
郫县豆瓣酱偏咸的，加入调味自己要掌控量，烹饪过程无需加盐哦
虾倒入之后先要反复煸炒至全部变色之后再调味能更入味
回答被采纳
评论 (2)
小明同学1小时前
非常感谢您的详细建议！我很喜欢。
小花农45分钟前
不错的回答我认为你可以在仔细的回答一下
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提问者
小明同学生活达人
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