洛神花能吃吗

一、能吃

二、做法

1、材料

新鲜洛神花(去花萼及核后)2280g，冰糖(压碎) 100g，砂糖 20g，柠檬汁 0.5个，清水 5汤匙"。

2、具体步骤

1)洛神花用清水反复浸洗3次，切去花萼，直接用手指将种子由后方往前推出，只留下花瓣，再冲洗然后切碎。

2)将所有材料放进锅中用中火煮沸，然后转小火熬煮10-15分钟，边煮边搅拌至浓稠。

3)关火后放入玻璃瓶存放即可。