猪皮怎么盐发

锅中加入多一点的盐，盐要能够盖住猪皮，开中火加热，用手试探一下不烫手即可关火。然后把猪皮倒入锅中，不断翻炒，猪皮会越发越大，发好后取出；接着继续把锅中的盐加热，然后下入发好的猪皮再焐一下，焐至猪皮不蜷缩在一起即可。

取出发好的猪皮，放入热水中浸泡至变软；然后把泡好的猪皮切成条，炒个大蒜一起吃，太那个美味了。