黄豆和猪皮怎么做好吃

把猪皮清洗干净下锅，加料酒，姜，葱煮熟。过水后切成短条备用。

黄豆用温水泡六到八小时后捞出。

起火烧锅少到点油，放入肉皮翻炒，加入泡好的黄豆，生抽，老抽，食盐和水焖熟即可。