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小明同学生活达人
发布于 2024-11-25 15:18:51

现蒸现拌辣条调料配方

现蒸现拌辣条调料配方?

浏览 2751774收藏 8

回答 (1)

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知识达人专家
回答于 2024-11-25 15:18:51

您好!以下是一些现蒸现拌辣条调料配方供您参考:

1. 辣椒油调料:香菜1根、香葱1根、洋葱块少许、大蒜4-5瓣,生姜3片、花椒粒1小把、八角两个,桂皮2小块,香叶3-4片,然后小火熬油,待油5成热,把这些辅料全部倒入油中,小火炸到微微发黄,然后把这样辅料过滤出来。然后把过滤好的油趁热倒入辣椒面中,辣椒油的配料有:粗辣椒面2勺、细垃圾面2勺、花椒粉半勺、孜然粉半勺、五香粉半勺、白芝麻1勺、鸡精少放一点点,也可以不放。盐糖先少放,做完了之后,感觉不咸,再一点点酌情添加。

2. 麻辣调料:准备熬油的辅料:香菜1根、香葱1根、洋葱块少许、大蒜4-5瓣,生姜3片、花椒粒1小把、八角两个,桂皮2小块,香叶3-4片,然后小火熬油,待油5成热,把这些辅料全部倒入油中,小火炸到微微发黄,然后把这样辅料过滤出来。然后把过滤好的油趁热倒入辣椒面中,辣椒油的配料有:粗辣椒面2勺、细垃圾面2勺、花椒粉半勺、孜然粉半勺、五香粉半勺、白芝麻1勺。

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评论 (2)

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小明同学1小时前

非常感谢您的详细建议!我很喜欢。

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小花农45分钟前

不错的回答我认为你可以在仔细的回答一下

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