面条放在冰箱冷冻还是冷藏

一两天之内不吃的，应该放在冷冻室。

买的面条或自己擀的面条本身水分就很少，而面条与饺子皮儿不同，也不怕失水。保鲜没有问题。

以我多年的生活经验，每次都多买一些面条，然后将面条按每次两个人吃的量分成若干份，冷冻。一点儿也不影响口感。

千万不要一大坨都冻在一块儿，否则下次再煮就麻烦了。