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小麦拔节期是指在小麦生长过程中，一部分或全部主茎上的最上一节的叶鞘鞘片从茎部分离，形成叶鞘裂口向外展开的过程。这个过程发生在小麦生长的第三个主茎节点上，因此也被称为小麦生长的第三节点。这个过程是小麦生长中的一个重要转折点，标志着小麦的发育进入了新的阶段。
小麦拔节期的标准是根据小麦生长的实际情况和需要确定的。小麦的生长发育过程受到不同的环境因素和气候条件的影响，因此，小麦拔节期的标准也会因不同的地区和时间而不同。一般情况下，小麦拔节期的标准是根据小麦的生长状态和需求来确定的，例如小麦的叶片数目、主茎长度、茎秆粗细、叶片颜色、叶片形态等等。
小麦拔节期的确定对于小麦生产的管理和决策非常重要。在小麦拔节期之前，应该加强对小麦的管理，如及时施肥、浇水、防虫病等，以确保小麦的生长状态和需求。在小麦拔节期之后，还需要针对小麦不同的生长阶段进行不同的管理和决策，以确保小麦的健康生长和高产出。