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白菜烂根病是种植白菜时很常见的一种病,有多种原因都可以引发此病,可能是由于生理性病害引起的沤根,也有可能是病理性的如软腐病引起的烂根。
①白菜性软腐病。多半在包心期发病,叶柄茎或根茎处髓组织溃烂,流出灰褐色粘稠状物,有恶臭味。病株外叶瘫软,平贴地面,可造成全株死亡。②大白菜缢缩病。大白菜幼苗发病,茎基部呈水浸状,缢缩,倒伏,呈猝倒状。成株发病,先是外叶在白天萎蔫,夜间恢复,随之外叶开始枯死。病株结球不良,甚至不能结球。扒开植株根部,可见根部变褐腐烂,根部中间缢缩,下部消失,只剩上半部。
大白菜属半耐寒性蔬菜,喜温和冷凉的气候,不耐炎热和严寒,同时大白菜喜湿,却又不耐涝。在高温炎热或低温寒冷条件下,如遇连续阴雨或大水漫灌,大白菜长时间处于积水状态下,会导致白菜根部因为缺氧而出现组织坏死,发生沤根。在大白菜生长前期,由于外界气温较高,容易出现高温型沤根;在大白菜生长后期,随着外界气温的降低,容易出现低温型沤根。
白菜软腐一般发病于根茎和基部叶柄,叶柄发病部位呈水渍状,外叶失水而萎蔫,起初早晚可恢复,随着病情的发展不再恢复,外叶倒伏露出叶球。发病严重的根茎处心隋组织和叶柄基部完全腐烂,充满黄色黏稠物,散发出特殊的恶臭,并引起全株腐烂。