萝卜加工成萝卜干后营养成分还一样吗?

提问者:用户CGHN 更新时间:2025-05-30 18:51:20 阅读时间: 2分钟

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萝卜加工成萝卜干后营养成分还一样吗?

红萝卜种植应注意及时预防虫害与加强田间管理工作。

萝卜晒干了仍然保留一定的营养价值,但可能会有部分营养损失。萝卜晒干后,其中的营养物质会有一定程度的保留。萝卜含有丰富的维生素C、维生素B6、叶酸等,这些营养成分在干燥过程中会有一定的流失,但并非全部丧失。此外,萝卜还含有一些矿物质如钾、钙、镁等,这些矿物质相对稳定,在晒干后仍能保留一定数量。

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