在学习和掌握jQuery EasyUI的过程中，你需要准备以下开发软件和工具：

1. 网页浏览器：

   • Google Chrome：Chrome浏览器提供了强大的开发者工具，对于调试和测试网页非常有用。
   • Firefox：Firefox的Firebug插件也是开发网页的常用工具，提供DOM查看、网络监控等功能。
   • Safari：苹果系统的浏览器，对于开发响应式设计特别有用。
   • Edge：微软的新浏览器，也提供了良好的开发支持。

2. 文本编辑器：

   • Visual Studio Code：一个轻量级但功能强大的代码编辑器，支持多种编程语言，包括JavaScript。
   • Sublime Text：一个简洁高效的文本编辑器，适合快速开发和调试。
   • Atom：由GitHub开发的代码编辑器，拥有丰富的插件生态系统。

3. 版本控制系统：

   • Git：版本控制是软件开发的基础，Git是世界上最流行的版本控制系统。
   • GitHub：一个基于Git的在线代码托管平台，便于代码的共享和协作。

4. 代码调试工具：

   • Chrome DevTools：Chrome内置的开发者工具，提供了网络分析、元素检查、性能监控等功能。
   • Firefox Developer Tools：Firefox内置的开发者工具，功能与Chrome类似。

5. 代码编辑器插件：

   • jQuery EasyUI Snippets：为你的代码编辑器安装EasyUI代码片段插件，可以快速插入常用代码。
   • Emmet：一个代码模板工具，可以大幅提高HTML和CSS的编写速度。

6. 本地服务器：

   • XAMPP：一个易于安装的本地服务器环境，包括Apache、MySQL、PHP和Perl。
   • WAMP：适用于Windows用户的本地服务器环境，包括Apache、MySQL和PHP。
   • MAMP：适用于Mac用户的本地服务器环境，包括Apache、MySQL和PHP。

7. JavaScript库和框架：

   • jQuery：EasyUI依赖于jQuery，因此你需要安装jQuery库。
   • Bootstrap：虽然不是必需的，但Bootstrap可以与EasyUI结合使用，提供额外的UI组件和样式。

通过这些软件和工具，你可以搭建一个完整的前端开发环境，以便学习和掌握jQuery EasyUI。在实际开发过程中，选择适合自己的工具和组合是非常重要的。