食材:五花肉400g,生抽4勺，老抽半勺，小块冰糖8块，八角一个，桂皮一小段。
工具:圈厨电饭锅。
步骤:
准备酱汁，将生抽、老抽、冰糖混合即可。五花肉加料酒、葱段、生姜，焯水后沥干。1 电饭锅底铺一层姜片，放入五花肉，倒入酱汁。
2、倒入没过肉的清水，放入一个八角，一小段桂皮。
3、电饭锅模式选择“柴火饭” “糙米” “软糯”，这样可以煮的久一点。如果只有普通煮饭键，记得完成以后再焖一会！！
电饭锅 红烧肉怎么做
电饭锅红烧肉的做法步骤
步骤 1
五花肉切块，放入冷水，冷水里放五片姜，料酒适量，抄一下肉
步骤 2
把抄好的肉用冷水冲一下，然后放在电饭锅里小煎一下
步骤 3
把酱汁先调好，两勺老抽，适量冰糖，两勺酱油，两勺料酒，搅拌好
步骤 4
把姜片和葱段铺在肉下面
步骤 5
调好的酱汁放入电饭锅，浇在肉上，然后倒入凉开水没过肉
步骤 6
电饭锅按到煮饭键
步骤 7
电饭锅煮饭结束后，肉就好了。如果想吃土豆，也可以在汤汁靠差不多情况下放入切好的土豆滚刀块。盖好盖子，直到煮饭转为保温
电饭锅 红烧肉怎么做
【需要的食材】：五花肉500g、蚝油5g、冰糖10g、生抽15g、老抽5g、料酒15g、八角2颗、香叶2片、陈皮1片、葱姜蒜、食盐
做法和步骤：
1、准备500g的带皮五花肉，先将五花肉清洗干净，然后用刀切成小块。五花肉块可以适当切大一点，因为炖煮的时候，五花肉会因为受热收缩一些。
2、取锅加水烧热，将五花肉下锅焯水，水开之后继续煮1分钟，将五花肉捞出控水，放进冰水中浸泡2分钟备用。时间到了之后捞出五花肉，控干水分，放进电饭锅中。
3、咱们再来调一个熬煮五花肉的料汁。碗中倒入一罐啤酒（300ml左右）、蚝油5g、生抽15g、老抽5g、料酒15g、食盐2g，搅拌均匀之后倒入电饭锅中。再加入冰糖10g、八角2颗、香叶2片、陈皮1片、两根葱、几颗大蒜、2片生姜。
4、所有的食材都倒入到电饭锅中之后，盖上盖子，按下煮饭键加热即可。等电饭锅自动跳到保温键之后，先不要打开锅盖，继续焖10分钟，然后咱们的【电饭锅红烧肉】就能出锅了。
电饭锅 红烧肉怎么做
1、食材:五花肉500克、生姜10克、香葱2根、啤酒半瓶、冰糖30克。
2、五花肉洗净切方块，姜切成半勺;
3、锅中倒入适量的清水，冷水下锅，加入五花肉，适量料洒，姜片、香葱，煮出大量浮夫后捞出过水备用;
4、将炒锅微微烧热，倒入适量食用油，加入冰糖，小火煸炒至冰糖全部融化，从锅底开始向上冒黄色小炮时，变成枣红色液体即可;
5、将五花肉倒入锅内转中火，快速翻炒，裹上糖色，再小火煸炒出油脂，边缘微微焦黄即
可;
6、将电饭堡底部铺上姜片，倒入煸炒好的姜片，再倒入稍微没过食材的啤洒、八角、烈结、2勺生抽、1勺老抽，选择煮饭功能即可;
7、煮饭流程结束，自然放气后，打开锅盖选择收汁功能，大概收汁10分钟即可。
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