1、姜末5克，蒜末4克，虾300克去须去虾线2、干辣椒3克剪段，葱末3克3、锅中放入食用油5ML，放入姜末、花椒1克、豆瓣辣酱30克，翻炒出红油4、加入高汤100克，清水100ML，放入卷心菜150克，搅拌均匀5、大火煮沸。