鸡毛菜300g、毛百叶1张、油少量、盐适量、白砂糖适量步骤1、鸡毛菜洗净后沥干；2、毛百叶切成丝，然后放在沸水里串一下，捞出备用：3、鸡毛菜下锅略炒一下，然后加入毛百叶丝翻炒片刻即可；也可冷拌：毛菜洗净后，放沸水串一下，加点。