花椒适量、姜适量、生抽适量、香醋适量、芝麻油适量、蒜适量步骤一：姜蒜切碎放在碗中。要切不要剁。步骤二：添加生抽。步骤三：添加香醋。步骤四：再加芝麻油搅拌均匀。步骤五：花椒提前用冷水浸泡。步骤六：虾洗干净，剪去长须。步。

1.新鲜大虾洗净去虾线。2.葱段，姜片，料酒备用3.锅中烧水，放入葱段，姜片4.水开加入大虾淋入料酒煮至虾完全变色在煮一分钟5.碗汁：醋，糖，鲜味酱油，蒜末，姜末，香油搅拌均匀。。