馍馍玉米综合

玉米馍馍怎样做

提问者:用户RSXT 发布时间: 2024-10-31 15:09:01 阅读时间: 2分钟

最佳答案

1

做玉米馍馍要用颜色比较黄的甜玉米。首先将洗净的玉米一掰两断,然后从中间往两头剥下玉米粒,这样操作比较容易;

2

接着将玉米粒倒入搅拌机,根据玉米含水分的程度,加尽量少的水,用搅拌机搅打出玉米浆,注意不要打太细,保留一点玉米的颗粒感;

3

在玉米浆里,加面粉、糯米粉、糖搅拌成糊,面粉的量大约是糯米粉的两到三倍,糖的量根据玉米的甜度而定;

4

热锅倒油,烧至五成热;舀出一勺玉米糊,入锅后摊开,用勺背轻轻摊圆;等面糊煎至金黄,翻一下面,继续煎,直到两面都煎成金黄色,有一点焦香感最好;

5

取两片玉米皮垫底摆个盘,香喷喷的玉米馍馍就做好了。

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