从古至今纯蜂蜜便是很火爆的一种营养保健品，它不仅能为身体补充葡萄糖和营养元素还能美容养生减缓人体衰退更能提高身体的抗病性工作能力，但这种全是这些真实纯蜂蜜所具备作用，假如大家选购到假的蜂蜜产品服用之后是沒有这种健康养生作用存有的，因此平常大伙儿选购纯蜂蜜时，一定要留意蜂蜜真假鉴别方式。
一、如何鉴别纯蜂蜜的真伪
1、味儿
辨别蜂蜜真假是能够从它的味儿上着手，由于真实的天然蜂蜜与假蜂蜜在味儿上是有显著差别的，这些性价比高的，真实天然蜂蜜味儿正宗，并且具备浅浅的芬芳，大家品味时候觉得它沒有浓厚的清甜味，在服用之后还会继续有淡淡的怪味出現，假的纯蜂蜜清甜味却较为重，也没有花香和怪味出現。
2、材质
鉴别蜂蜜真假时还能够从纯蜂蜜材质上去着手，性价比高的天然蜂蜜材质粘稠，而这些品质差或是是用化合物勾调的纯蜂蜜材质则经较为稀。真实的纯蜂蜜装在玻璃瓶子装把瓶塞往下，再把它站立之后会发觉瓶内壁有很多纯蜂蜜存有，而这些假的纯蜂蜜在根据这一姿势之后会迅速流入底端，玻璃瓶内壁残余的纯蜂蜜非常少。
二、蜂蜜真假鉴别方式图
1、看结晶体
在鉴别蜂蜜真假时还能看纯蜂蜜的结晶体，由于纯蜂蜜是一种具备结晶体特点的独特食品，尽管不一样的纯蜂蜜种类出現结晶体的溫度不一样，但他们出現结晶体之后的特点确是同样的，真实性价比高的纯蜂蜜在出現结晶体之后材质较为绵软，并且把它放到手里，用2个手指头轻轻地捻动时候觉得触感细致，而且非常容易化掉，但这些假的纯蜂蜜在出現结晶体之后放到手指头间捻动时候觉得有显著颗粒存有。
2、看汽泡和水分含量
辨别蜂蜜真假时还能看纯蜂蜜中的汽泡，由于真实纯蜂蜜上都带有很多活性酶，大家用劲摇晃，纯蜂蜜之后正中间会出现很多汽泡出現，并且这种汽泡会历经长时间才可以消退，而假的纯蜂蜜却不具有这类特点。真假蜂蜜中的水分含量都不同样，真实的纯蜂蜜滴在海上之后，会呈珠状没办法化掉，而假蜂蜜的水分含量较为高，把它滴在薄纸上之后迅速便会晕染。