皮肤干裂主要是因为皮肤缺水以及缺乏微量元素引起的，主要皮肤干裂的是可以通过补水的方法以及涂抹维生素的方法，所以建议大家在皮肤干裂的时候，可以食用一些橙汁等含有比较多维生素C的食物。下面就让我们一起来了解皮肤干裂的时候最好是吃什么食物含有比较多的维生素。
皮肤出现干裂，我们在医学上称之为皮肤皲裂。我们一起来看看皮肤皲裂的医学定义，皮肤皲裂指的是手、足部皮肤由于各种原因所致的皮肤干燥和线状裂隙的一种疾病。足底的皲裂常见于足跟以及足外缘等，我们可以看见深浅不等，长短不一致的皮肤裂隙，轻度的仅仅有干燥、角质增厚，严重的皮肤裂开深达真皮，可以引起疼痛和出血。
皮肤皲裂的原因
(1)真菌感染
也就是我们常说的脚癣，脚癣是一种传染病，由真菌感染导致。真菌感染可破坏皮肤的真皮层，患者可出现脱屑，皮肤裂开，瘙痒等症状，取一些皮屑做检测，可以在显微镜下发现真菌。这时候需要使用抗真菌的软膏，严重的情况，还需要口服抗真菌的药物。
(2)冬天+水分缺乏
我们手足部的皮肤没有皮脂腺，皮肤的角质层比较厚。而且在我们平时生活的反复活动中，发生了保护性的增厚。所以，在正常的情况下，我们的手足皮肤不会发生皲裂。但是到了冬天，天气干燥寒冷，汗腺分泌减少，皮肤有缺乏皮脂的滋润，使得皮肤变脆，失去弹性。当我们剧烈活动的时候，可以将皮肤撕裂。
同时，我们大家都比较重视脸部保湿，往往忽视了身体的其他地方的保湿工作。皮肤干裂好发于老年人，老年人的血管不太好，末梢血液循环不好，可以导致皮肤缺水，特别是冬天的时候，外界干燥，水分容易被蒸发，会加重缺水的症状。这些原因加起来会导致冬天特别容易出现干裂。所以，我们要注重双手和双脚的保暖和保湿，出门要带手套，冬天一定要穿袜子，还可以涂抹一些保湿霜。
(3)维生素缺乏
皮肤的角质层形成，需要多种维生素的参与。例如维生素A和维生素E，如果维生素缺乏，也有可能导致皮肤干裂。我们要注意补充维生素，多吃富含维生素的蔬菜和水果，不挑食、不偏食。同时，还可以口服一些复合维生素片。
皮肤干裂是一种常见的疾病，冬天来了，大家一定要注意保暖和保湿，选购一些富含维生素E的保湿乳。如果尽管这些治疗手段，还是不见好转，应该去医院看看，排除有没有手足癣，如果有真菌感染，应当使用抗真菌的药物治疗。