肝硬化食疗菜谱

具体的食疗菜谱方案应针对病因、病情而定，是不能一概而论的，但是肝硬化饮食的总的原则可归纳为营养全面、丰富且均衡，多样化，选择化，可口化，规律且量化。可以说在饮食上保证优质蛋白，多元维生素，微量元素及矿物质的补充，以及及时地补充机体所需，对肝脏免疫力及肝硬化病情都有极为的有益。豆制品、海产品类、奶类、真菌类、蔬菜、菠菜都是不错的选择，肝硬化病人一般食欲较差，消化功能下降，因此要保证病人的合理营养，食谱应该多样化，讲究色美、味香及软烂可口易消化，选择一些病人喜欢的食物可以增加病人的食欲。