最佳答案
螃蟹在沿海地区的人们来看并不是什么珍贵的食物，但是对于内陆的人们来看，就是人间美味了。一般情况下内陆的人们很难吃到特别新鲜的海鲜，一般都是人工养殖或者是打捞上来很久的海鲜，而且还只在过年过节的特殊日子里才舍得吃。那么如果螃蟹吃不完可以冷冻吗?
一、螃蟹可以冷冻保存吗
(1)冷冻蟹能吃
买回家的活蟹吃不完，是可以将其冷冻起来保鲜的，这样保存的时间更长一些，至少可以保存一周的时间。冷冻蟹虽然没有新鲜螃蟹的味道鲜美，而且螃蟹在冷冻的过程还会变瘦，但是冷冻是比较好的保存螃蟹的方法，冷冻蟹在上锅蒸之前，要进行解冻，还要保证一定要蒸熟才能食用。
(2)冷冻的方法
将螃蟹的腿用绳子绑好，以免它们到处活动，而消耗体内营养，螃蟹是比较机灵的，所以这个步骤一定要仔细。然后将绑好的螃蟹排列放好，在螃蟹身上铺一层微湿的毛巾，这样螃蟹就不会缺水。最后注意冷藏室的温度不要过低，太低的温度容易将螃蟹冻死。
(3)冷冻蟹做法
从冷藏室取出冷冻蟹，首先要做的就是解冻，可以直接用冷水解冻。然后将螃蟹透一下水，再去除螃蟹的内脏，用盐水浸泡一会儿，再把螃蟹剁成几大块，放进蒸锅，再在上面撒上姜丝和葱段。最后直接开始开火蒸，注意蒸的火不要太大。
二、其它保存方法
除了通过冷冻的方法来保存螃蟹，我们也可以将螃蟹暂时养着，这样也能保持螃蟹的新鲜。准备一个大水桶，把活蟹放进去，然后倒入到螃蟹身体一半高的水，记住水不要漫过螃蟹，否则会导致螃蟹缺氧死亡。同时，为了防止螃蟹会变瘦，在暂养的过程中，需要喂一些食物给螃蟹吃，可以喂食芝麻和碎鸡蛋。