大家都知道，淮山药是一种高营养成分的特点食物，它不仅能为身体补充多种多样有利的营养元素，还能壮阳补肾，减轻体质虚弱，更能减缓身体衰退，但平常大家在烹饪，淮山药是常常会出現皮肤过敏，让手里的皮肤出現瘙痒的病症。那麼，山药痒手该怎么办小窍门？
1、用醋洗手消毒
平常烹饪淮山药时，假如出現痒手的病症，能够立即用醋洗手消毒，能够加入适量的食醋，匀称擦抹在皮肤的表层，再用两手往返搓揉，让推动可能被皮肤消化吸收，随后再用冷水门把洗干净，就能让痒手的病症消退。
2、用火烤制
平常在切淮山药时，假如与淮山药的粘液触碰引起皮肤痒痛，能够立即把两手放到火上烤制一下，由于在高溫的功效下，淮山药中的酶类成份和申皮肤过敏物质会迅速被溶解，能降低他们对身体皮肤的刺激性，大家手痒的病症也就能随着缓解。
3、用肥皂洗手
山药痒手时还能够用肥皂洗手，能够在手里多搓一些香皂，香皂中的一些物质会与淮山药中的易皮肤过敏成份中间产生化学变化，能让他们迅速溶解，特异性降低，能够把他们对人类皮肤的损害降至最少，大家手臂瘙痒的病症能够尽早消退或是缓解。
4、防止触碰淮山药
山药痒手还有一个比较好的解决方案，那便是防止让手与淮山药直接接触，最好是方式便是在切淮山药时给手戴上胶手套，那样淮山药中的易皮肤过敏成份就不容易沾在大家的皮肤上，大家手痒的病症也不会产生，此外在切淮山药时提早门把用开水侵泡一下，也可以降低痒手病症产生。
吃山药的好处
滋补养生运动健身，防衰老
世界各国科学研究确认：淮山药能推动人的大脑代谢脱氢表雄酮。服食脱氢表雄酮，可使睡眠改善，心情舒畅，活力四射，看起来年青，让人食欲好等，得到运动健身强身健体，防衰老的实际效果。
美容护肤，护肤养颜
做为高营养成分食品，淮山药中带有很多木薯淀粉及蛋白、B族维生素、维他命C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白碳水化合物、胆液碱(choline)、尿囊素(allantoin)等。在其中关键的营养元素薯蓣皂，是生成雌性荷尔蒙的先行者物质，有滋阴补阳、提高基础代谢的作用。淮山药中的多巴胺，具备软化血管，改进血液循环系统的作用。改进身体消化吸收作用，增强抵抗力，改善肤质的滋养感和颜色。
淮山药具备滋补养生体细胞、加强内分泌、滋补健壮、提高机体造血机能等功效，可诱生干扰素栓，改进机体免疫功能，提升抗病性工作能力等，对防衰老过程拥有关键功效。
提高身体消化作用，医治食欲不佳消化不良
淮山药能健脾胃益胃，使肠胃健运，提高身体的消化吸收、消化吸收作用，提高胃口，增强抵抗力，对食欲不佳、小儿厌食、消化不良有非常好的功效。
益气，可让人耳目聪慧
淮山药烊中养血力，长肌肉，强阴，常吃山药能够让人耳目聪慧，益身不饥，益寿延年。