银耳粥是一种具备滋补养生类的健康饮品，一般是能够每日食用，但如果是自身被查出血糖过高就应当要降低喝这类银耳粥的频次，尽可能的不必去喝，不然便会让自身人体内部的血糖指数越来越更为高一些，此外还能够在熬料银耳粥的全过程中添加一些大枣，是能够提升银耳粥之中的糖度，味儿越来越更为美味。
1、白木耳泡发、清洗，侵泡两小时以上。
2、大枣清洗干净，泡茶预留。莲籽和枸杞子清洗干净，后两者都不用侵泡。
3、白木耳放进压力锅中，上汽汽车后30分钟，熄火当然排气管。
4、添加大枣，盖上外盖，上汽汽车后10分钟，熄火，当然排气管后开启放进莲籽，再度上汽汽车后10分钟，熄火，当然排气管。
开启后放进老冰糖、枸杞子，无需盖上，文火煮至老冰糖融化熄火就可以。
1、白木耳含有维他命D，能避免钙的外流。
2、白木耳蛋白中带有17种碳水化合物，身体所必不可少的碳水化合物中的3/4白木耳都能出示。
3、白木耳还带有多种多样矿物，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，在其中钙、铁的成分很高。
4、白木耳中还带有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养成分很高，具备牵正健壮的功效，是一种高级滋润滋补品。
白木耳中也有较丰富多彩的膳食纤维素。
1、颜色鲜分泌物淡黄，有光泽度，朵大致轻松散，肉质地肥厚型，坚毅而有延展性，蒂头无耳脚、小黑点，结晶状。色调过度雪白的白木耳不适合选购。
2、质量新鲜的白木耳，应无酸、臭、臭味等。储放时间较长时间的陈白木耳，不但颜色会慢慢变黄，并且能因蛋白、人体脂肪成份的转性然而有酸气或别的难受的臭味。
白木耳自身应无味儿，购买时可用少量品尝，如对舌有刺激性或有辣的觉得，证实这类白木耳是用硫磺粉熏烤干了假的。
常常服用鲜红枣的人非常少患胆结石，这是由于鲜红枣中丰富多彩的维他命C，使身体不必要的胆固醇变化为胆汁酸，胆固醇少了，结石产生的几率也就随着降低。