最佳答案
当然得放油,最好是用花生油(花生油不用忌口什么民族都可以吃),然后大豆色拉油,其次是菜籽油
蛋炒饭要做得好最好用隔夜的米饭,光隔夜还不行,如果是黏不啦叽的米,随便你怎么隔,也炒不出干爽散酥的蛋炒饭来,广东丝苗米或者泰国香米是蛋炒饭的最佳选择
当然得放油,最好是用花生油(花生油不用忌口什么民族都可以吃),然后大豆色拉油,其次是菜籽油
蛋炒饭要做得好最好用隔夜的米饭,光隔夜还不行,如果是黏不啦叽的米,随便你怎么隔,也炒不出干爽散酥的蛋炒饭来,广东丝苗米或者泰国香米是蛋炒饭的最佳选择