大家都知道西洋参到底是什么吗?西洋参是一种药材的一种，西洋参对滋补身体效果非常的好，很多富贵家庭经常都在吃西洋参，不过西洋参有很多假货，如果不小心吃到了假的西洋参，虽然说对身体是没有什么伤害，但是这个假的西洋参吃了是没有任何功效的，如果是真的，那么很多人不能吃这个西洋参的，到底什么人不适合吃西洋参呢?
在中医看来，西洋参性寒，味甘微苦，入肺、脾经，具有补气养阴、清火除烦、养胃生津之功效，一般用于肺虚久咳、口咽干燥、心烦失眠、四肢倦怠、失血气短等症。它在治病健身方面具有独到之处，但它也有禁忌证。中医认为凡阳气不足、胃有寒湿者忌服。例如面色苍白、脸浮肢肿、畏寒怕冷、心跳缓慢、食欲不振、恶心呕吐、腹痛腹胀、大便溏薄、舌苔白腻均忌用西洋参。小儿发育迟缓、消化不良者，不宜服用西洋参。感冒咳嗽或急性感染有湿热者，也不宜服用西洋参。
怕冷，属体质虚寒，不适宜服用西洋参。”西洋参优点是补气不生热，但并非人人皆宜，用量过大或体质虚寒者食用后，流鼻血是必然的。另外，体内有热、便秘者也不宜服用西洋参。适宜人群有少气无力、口干口渴等气阴虚者;咽干、干咳等肺阴虚者;午后潮热、久咳等阴虚者。
西洋参种类复杂，质量也有优劣，甚至还有假冒的，因此，选购时应加以鉴别。进口西洋参口感好、香气足、苦中带甘醇，功效也最好。市面上和药房销售的几块钱一克的西洋参大部分均为国产引种的，进口的西洋参仅有像福临门西洋参、同仁堂等少数大型品牌能够买到，价格在十几块到二十几块一克不等。其中以同仁堂最贵，包装也最为漂亮，适合用于送礼;福临门西洋参面向家用客户，价格较为实惠，适合居家自用。
这些人千万不要吃这个西洋参，吃西洋参的时候必须要注意这些禁忌，特别是身体虚寒的时候，千万不要吃西洋参，虽然说西洋参在平时是很滋补身体的，但是西洋参如果用在不对的人身上是非常不好的，所以说西洋参必须要合理的运用，而吃这个西洋参的时候可以用来泡水，泡茶，还可以熬汤吃。