最佳答案
如果是做剁椒鱼头的话,还是黑大鱼头火锅,白色的鱼头,黑色的鱼头大多都是胖头鱼的,比较大,吃起来肉比较多,做剁椒鱼头,味道鲜美,吃起来口感也比较好,所以很多湘菜馆使用的剁椒鱼头,多数都是黑色的大胖头鱼,鱼头去那里吃饭的人都排成了长队,非常的好。
如果是做剁椒鱼头的话,还是黑大鱼头火锅,白色的鱼头,黑色的鱼头大多都是胖头鱼的,比较大,吃起来肉比较多,做剁椒鱼头,味道鲜美,吃起来口感也比较好,所以很多湘菜馆使用的剁椒鱼头,多数都是黑色的大胖头鱼,鱼头去那里吃饭的人都排成了长队,非常的好。