最佳答案
首先把牛肉清洗干净,用刀棍把牛肉表面轻轻拍打,这样牛肉可以更加的嫩滑。
把牛肉切成细丝,打入一个鸡蛋,冲着一个方向搅拌加入一点点的淀粉吃牛肉上劲儿。
起锅烧油,油温5成热,放入牛肉是快速的滑炒,把牛肉丝炒至变色之后加入青红辣椒。
放入酱油,料酒,味精,盐,花椒,五香粉,大火快速的翻炒,炒至食材入味即可出锅。
首先把牛肉清洗干净,用刀棍把牛肉表面轻轻拍打,这样牛肉可以更加的嫩滑。
把牛肉切成细丝,打入一个鸡蛋,冲着一个方向搅拌加入一点点的淀粉吃牛肉上劲儿。
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放入酱油,料酒,味精,盐,花椒,五香粉,大火快速的翻炒,炒至食材入味即可出锅。