牛骨头高汤的熬制方法

提问者:用户VEQN 更新时间:2025-05-31 19:01:54 阅读时间: 2分钟

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牛骨头高汤的熬制方法

1、准备材料:牛骨、洋葱、番茄、盐、花椒。

2、将牛骨使用清水洗净,冷水入锅,没过牛骨即可。

3、打开火进行炖煮,即将开锅时赶紧捞出牛骨头。

4、重新温水入锅,放入切好的洋葱和番茄,放几粒花椒。

5、大火煮开,沸腾5分钟后转小火煮一个小时以上。

6、出锅前放些盐,放盐后即可看到汤变白色,这样牛骨高汤就已经完成了。

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