最佳答案
1、荠菜能够止血，荠菜中所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血的时间。
2、荠菜中含有乙酰胆碱，谷甾醇和季氨化合物，不仅能够降低血中及肝中的胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降低血压的作用。
3、荠菜含有丰富的维生素c，可防止硝酸盐和亚硝酸盐，在消化道中转变成致癌物质亚硝胺。
荠菜的营养价值和功效
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新鲜的荠菜含有较多的水分，因此保质期时间不长，且沾水后容易加速腐坏，保存时只需将其表面的烂叶，老叶摘除掉，直接擦干用保鲜袋装好放冰箱保存即可，一般情况下荠菜放冰箱冷藏大约可以保存一周，而若是将荠菜焯水再挤干水分，然后放冷冻室保存的话，保鲜时。
荠菜花又名护生草、净肠草、地米菜、清明草。为十字花科植物荠菜的花或全草。荠菜是春天极易采摘的野菜，食之清香甘美，令人齿颊生津。由于其营养丰富，青翠爽口，因此民间有“三月三，荠菜赛灵丹”之说。现代研究表明，全草含草酸、酒石酸、苹果酸、丙酮酸。
食材年糕250克，咸肉60克，春笋100克，荠菜30克，食盐1小勺，鸡精小半勺，姜5克，植物油1汤勺。做法1.咸肉用清水浸泡半小时后切丁，春笋切丝，荠菜洗净切末，姜切丝2.锅中放少量油，油热后加咸肉丁翻炒至肥肉部分半透明，下笋、姜丝。
1、荠菜放冰箱冷冻一年不建议吃了。 2、如果荠菜放冰箱冷冻一年的话，由于存放时间过长其中的营养也会逐渐流失，同时口感也大打折扣，甚至在存放时还可能滋生细菌导致食物变质，食用后可能出现腹痛、腹泻等不适，因此一般荠菜焯水后冷冻保存尽量不要。
材料：猪肉120克、虾仁300克、荠菜250克、面粉450克、淀粉50克、盐15克、糖8克、料酒2调羹、鲜抽1调羹、胡椒粉3克、鸡精3克、精制油70克、姜5克、葱3颗、麻油1调羹做法：1、荠菜洗净，用开水焯过，挤去水份，切碎，用些油搅。
你好，水荠菜可以用来炒、煮汤或凉拌。以下是几种常见的做法：1. 炒水荠菜：将洗净的水荠菜切段，加入热锅中煸炒，加入蒜末、盐等调料即可。2. 水荠菜汤：将水荠菜洗净后切段，加入清水中煮开，加入鸡肉或猪骨等食材一起煮，调味后即可食用。3.。
龙眼一般指新鲜的果实，剥去外壳后即可食用，而桂圆指晒干的去壳去核、只留下果肉的的龙眼。龙眼口感好，营养价值高，富含蛋白质、糖类及有机酸等，能够有效补充人体所需的营养。龙眼和桂圆的区别是龙眼是鲜的，而桂圆是龙眼的干品。龙眼一般指新鲜的果实，在。
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