最佳答案
主料
刀吉子鱼500g
辅料
油适量、盐适量、料酒适量、大蒜适量、葱适量、姜适量
步骤
1.将鱼去内脏、洗净，抹一层盐，淋点料酒，加点葱段、姜片，腌15分钟。
2.大蒜切成末。
3.电饼铛淋入少许油，将蒜末放入，煸香。
4.把蒜末拨到一边，将沥干水分的鱼摆入。
5.一面煎至金黄，翻面。
6.两面煎匀，出锅。蒜香浓郁，香酥可口。
无骨蒜香鱼教程
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