最佳答案
主料
小海螺800克
辅料
蚝油1大勺 干辣椒五根鸡精1勺 郫县豆瓣2勺 葱1根 姜4片 蒜6瓣
1:反复清洗去掉泥沙 边洗边揉搓
步骤2
葱切段 蒜切沫 姜切片
步骤3
锅中热油 再加入姜葱蒜 爆香
步骤4
加入豆瓣酱辣椒继续翻炒 炒出红油
步骤5
继续翻炒均匀
步骤6
加入蚝油 鸡精继续炒匀
步骤7
加入洗净的海螺继续翻炒 加入水刚没过海螺即可
步骤8
10分钟后 吸干水分即可!
主料
小海螺800克
辅料
蚝油1大勺 干辣椒五根鸡精1勺 郫县豆瓣2勺 葱1根 姜4片 蒜6瓣
1:反复清洗去掉泥沙 边洗边揉搓
步骤2
葱切段 蒜切沫 姜切片
步骤3
锅中热油 再加入姜葱蒜 爆香
步骤4
加入豆瓣酱辣椒继续翻炒 炒出红油
步骤5
继续翻炒均匀
步骤6
加入蚝油 鸡精继续炒匀
步骤7
加入洗净的海螺继续翻炒 加入水刚没过海螺即可
步骤8
10分钟后 吸干水分即可!