非常简单。
茭瓜丝饼的主要材料是茭白，面粉和调料，制作过程简单，只需将茭白切丝后和面，然后加入适量的调料和油，搅拌均匀后，将面团擀平，放入平底锅中煎烤至两面金黄即可。
茭白是一种营养丰富的蔬菜，其中含有大量的蛋白质，脂肪和碳水化合物，可以提高人体免疫力，帮助消化和保护肝脏。
茭瓜丝饼是一道健康美味的小吃，可以搭配各种调料和配菜食用，也可以作为早餐或下午茶点心享用。
茭瓜丝饼的做法
做法如下角瓜一个。清洗干净，去掉瓜蒂。和瓜瓤。把脚刮擦成细丝。鸡蛋两个打入碗中。搅拌均匀。
加入少许。
加入少许虾米皮。
葱姜末五香粉海鲜酱油再倒入角瓜丝。
再加入少许面粉，再次搅拌均匀。
把鸡蛋液倒入锅中，煎至两面金黄即可食用。
茭瓜丝饼的做法
茭瓜丝饼是一道常见的江苏特色小吃，做法如下：
所需材料：
- 茭白（去皮切丝）250克
- 面粉 100克
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 50ml
- 现磨黑胡椒适量
- 盐适量
- 植物油适量
做法：
1. 准备好茭白，去掉皮，用刨刀切成细丝。加入少许盐和黑胡椒搅拌均匀后待用。
2. 取一个大碗将面粉、鸡蛋和牛奶混合在一起，揉成面团。（可以根据需要加入少量水调节面团的硬度）
3. 将面团搓成一个圆球状，放入保鲜膜中，冷藏15分钟。
4. 将面团取出来，分成若干个小面团，每个小面团擀成圆形，放入适量茭白丝。
5. 将另一个小圆面皮盖在上面，用手捏紧边缘，使其紧密粘合。
6. 平底锅中倒入适量植物油，加热至中火，将茭白馅饼放入锅中，用铲子轻轻压一下，使其稍微扁平。
7. 小火煎至两面金黄即可。
8. 将煎好的茭白丝饼盛出，沥干多余油份，切成三角饼即可食用。
小贴士：
- 面团可根据自己的口感调节面粉和水的比例。
- 茭白丝中可以添加适量胡萝卜丝、木耳等配菜增加口感和营养。
- 煎茭白饼时不要高温煎，否则外部焦而内部生。
茭瓜丝饼的做法
茭瓜1个
辅料
蒜苗1根面粉150克鸡蛋1颗盐2勺五香粉1勺
步骤1
西葫芦洗净擦丝，放入盐出水。
步骤2
西葫芦很嫩，一会就出了好多水，把水倒掉，西葫芦攥紧去多余水。
步骤3
准备面粉、鸡蛋。
步骤4
面粉、鸡蛋、蒜苗，加水搅成糊状。最后放入西葫芦丝。
步骤5
电饼档预热好，倒入西葫芦面糊，用勺子摊平。电饼档选择大饼档。
步骤6
电饼档第一次响声后，一面饼已经定型。
步骤7
翻面，再次选择大饼档。
步骤8
电饼档第三次选择大饼档，煎至两面焦黄即可出锅