最佳答案
煮烂最简单的一种方法就是在煮高粱米饭的前一天晚上,将准备煮的高粱米提前浸泡在水中,浸泡后的高粱米在一个晚上的时间里就会吸收了十分多的水分,所以第二天早上煮高粱米的时候,相比直接将高粱米放入锅中,就会比较容易熟,也会更容易将高粱米煮的软烂。
还有一个小技巧,就要用到其他的“小帮手”了,就是在你煮高粱米的时候,可以将“小帮手”——小苏打一同放入锅中,然后再进行蒸煮,这样煮的话也可以比较快速的将高粱米煮的更加软烂。
煮烂最简单的一种方法就是在煮高粱米饭的前一天晚上,将准备煮的高粱米提前浸泡在水中,浸泡后的高粱米在一个晚上的时间里就会吸收了十分多的水分,所以第二天早上煮高粱米的时候,相比直接将高粱米放入锅中,就会比较容易熟,也会更容易将高粱米煮的软烂。
还有一个小技巧,就要用到其他的“小帮手”了,就是在你煮高粱米的时候,可以将“小帮手”——小苏打一同放入锅中,然后再进行蒸煮,这样煮的话也可以比较快速的将高粱米煮的更加软烂。