海蛎怎么做好吃

紫菜加海蛎做成的一道菜，零厨艺，营养美味，鲜上加鲜，特别下饭，老少皆宜的一道家常菜。

用料

紫菜 1斤

海蛎 半斤

五花肉 1块

蒜苗 1根

姜 1块

红辣椒 1个

生抽 1勺

盐 1勺

胡椒粉 1勺

蚝油 1勺

海蛎紫菜煲，特别下饭的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

把清紫菜清洗干净，这里用的是鲜紫菜，也可以用干紫菜泡发。

步骤 3

海蛎加1勺盐清洗干净，i沥干水分。

步骤 4

切蒜苗切断，蒜切片，辣椒切成圈。

步骤 5

五花肉去皮切薄片。

步骤 6

锅中倒入油，放入姜片，倒入海蛎，煮1分钟，倒入碗中。

步骤 7

把五花肉煸香，倒入蒜头炒香，倒入紫菜翻炒均匀，焖煮3分钟。

步骤 8

紫菜倒入砂锅中，倒入海蛎，加蒜苗、辣椒圈。

步骤 9

调酱汁，1勺生抽，1勺蚝油，3勺清洗搅拌均匀，倒入砂锅，焖干收汁。

步骤 10

好吃又营养的紫菜海蛎煲上桌啦。