小年为什么要吃饺子

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小年火车票开抢，你准备好了吗？2020年已经从我们的身边过去了，过去的一年是十分艰难的，我们的生活发生了很大的改变，尤其是一场突如其来的疫情，打乱了我们原本和睦的生活。但是好在，疫情已经得到了基本的控制，现在疫苗也已经研发出来，再过一段时间。

大年就是招募人员多；小年就是招募人员少，一般的规律就是一年高一内年低，类似波峰波容谷。学院始终把培养适应生产、建设、管理一线需要的高素质应用型人才为目标。依托铁道大学优质教育资源，突出铁路行业特色，按照技术应用人才的培养目标，所设主干专业与。

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民间传说，农历腊月廿三日（或廿四日），灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报各家善恶，让玉皇大帝赏罚。老百姓觉得对灶王一定要尊重，于是，民间就有了腊月二十三、二十四的祭灶“小年”，祈求来年平安和财运。小年，又称祭灶节，并非专指一个日期，北方地区是腊。

2022年小年都是腊月二十三就是小年。这一天人们都是说要祭灶，祭灶王爷。家里边都要打扫的干干净净，这时就表示新年已经到了，这就是人们常说的小年儿。腊月二十三是小年，大年三十就到了过年跟前儿了，所以小年儿就是腊月二十三就是小年儿，家家户户把新。

到乐山看大佛，吃乐山地道美食，乐山小吃素负盛名，许多成都名小吃均源于乐山，乐山棒棒鸡、白宰鸡、来凤鱼、跳水兔、玻璃烧卖、蒸笼牛肉夹饼、豆腐干夹萝卜丝等，特色小吃都是在小巷里。。

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1、姜去皮，洗净，风干表面水份，大件的姜对半切开再拍裂(拍松)。2、将甜醋倒入砂煲内，加入姜，中火煲开，再转小火煲半个小时，关火，盖好，醋底就做好了。每隔2~3天就煮开一次，甜醋不能一直用高火煮，会发苦。3、醋底做好半个月后，加入。