最佳答案
食材明细
香干100克、牛肉200克、蒜、小米椒、葱花、盐、胡椒粉、酱油、淀粉各适量。
做法
1、食材:牛肉切丝，香干切条。
2、牛肉中放入酱油、胡椒粉、淀粉。
3、抓匀后放入一勺食用油放置十分钟。
4、准备小米椒和蒜末。
5、锅中油热放入蒜和小米椒煸香。
6、放入牛肉丝炒至变色。
7、放入香干翻炒几下。
8、放入少许的盐调味翻炒均匀。
9、撒上葱花即可岀锅。
香干子烧牛肉的做法
准备：牛肉 花干子，料酒、盐、葱、姜、蒜、大料、茴香、花椒适量。
1.整块牛肉去杂洗净,切成锅能放下的大块。2.烧牛肉，焖到软嫩 3.调味，炒花干子. 4.将花干子放入锅内 5.继续焖约10分钟即可。