最佳答案
因为菲力牛排的部位和在每头牛身上的产出比例决定了它昂贵的价格。菲力牛排产自于牛的脊背上最嫩的肉,几乎不含肥膘,肉质比较鲜嫩,吃上一口,有一种入口即化的感觉。而西冷牛排是牛外脊,含有一定分量的肥油,总体口感比较的有嚼劲。所以菲力牛排比西冷牛排贵。
因为菲力牛排的部位和在每头牛身上的产出比例决定了它昂贵的价格。菲力牛排产自于牛的脊背上最嫩的肉,几乎不含肥膘,肉质比较鲜嫩,吃上一口,有一种入口即化的感觉。而西冷牛排是牛外脊,含有一定分量的肥油,总体口感比较的有嚼劲。所以菲力牛排比西冷牛排贵。