最佳答案
将泡洗好的大头菜用刀切成两半，用刀的时候要垂直下刀，
这就是垂直下刀后分出的大头菜的截面非常的平整。
大头菜也叫甘蓝菜，在用刀切大头菜的时候，要将大头菜的芯去掉。
切大头菜要右手握紧刀把，左手四指拱着手指背靠着刀背上。
大头菜用刀分成一半后，就将一半大头菜扣在菜板上，均匀的用力下刀来切。
大头菜用刀切条的时候，要注意右手和左手的配合，均匀的下刀才能切出均匀的大头菜条。
美食 老年人怎样用刀切出均匀的大头菜条
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目前的推荐方案= =要是手头不紧的话 带他们去趟世博吧= =走绿色通道不用排队 而且老人票好像是优惠的。。。一天时间你带两个老人可以把馆差不多兜掉三分之一 也算不错了 但是记得一定要在世博闭关之前来！ 第二天白天人广 外滩夜景 第三天陪两位。
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