鸡蛋在我们的饮食起居中是最广泛的一种食材，不论是成人、老人还是小朋友都喜欢吃，尤其是以往，坐月子的女士，她们基本上是用鸡蛋来补充本身所缺乏的营养元素，鸡蛋虽然营养元素很高，但是一定要适度吃，倘若每天许多服食鸡蛋，反而会给身体健康造成一些较差的影响。下面我就给大家说一说吃鸡蛋的好处与缺点。
好处
1.鸡蛋倘若每天适度服食，鸡蛋中含有维他命b22、锌、硒，可降解性人体内的致癌物质，从而具备防癌作用，蛋黄中的大豆卵磷脂可促进肝脏重塑，从而具备护肝作用，鸡蛋中的蛋白质、钙、磷、铁和维生素成份很高，能用于养生食疗身体，鸡蛋中的大豆卵磷脂、卵黄素能具备益脑益智的作用。
2.鸡蛋中含有多种多样的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，都是坐月子的女士迫不及待需要的微量元素，因而女士在坐月子时，多吃一些有一定的好处，但一定要适度吃。
缺点
1.吃过多的鸡蛋，会加重肝脏与肾功能的担负，鸡蛋中的蛋白质含量很高，而蛋白质的消化吸收新陈代谢务必依据肝脏，因而过多服食鸡蛋会加重肝脏担负，而基础代谢后导致的中氮废料又要依据肾功能排出去人体以外，因而过多服食鸡蛋也会加重肾功能的担负。
2.倘若过多的服食鸡蛋，会影响到别的食物的进餐量相对的减少，虽然鸡蛋中的营养元素很高，但不能供求矛盾人体所需要的所有微量元素，长久性过多服食鸡蛋，很容易造成人体营养素的不平衡，从而会影响到人体的身体健康。
3.倘若过多的服食鸡蛋，除人体所需微量元素外，别的的会转化成脂肪堆积在人体，造成缺乏维生素a，长期以往会令人发胖。
4.倘若多吃一些过多，很容易会使人体内的胆固醇成份提高，会很容易得了高脂血症，从而会导致患心脑血管症状率的提升。
5.倘若过多的服食鸡蛋，鸡蛋中含有的含硫量的碳水化合物化合物，不能被人体完全应用，会依据肠基础代谢，释放出来的屁便会很臭。
6.倘若吃了没烧开的鸡蛋，有时候会导致食欲减退和消化不良，因为鸡蛋具有一种腥气，它能使胃蛋白酶新陈代谢减少，从而导致食欲减退与消化不良。