煮醋能杀菌吗

提问者:用户刘文斌 时间:2024-11-02 02:24:01 阅读: 2分钟

最佳答案

醋应该是每家每户的厨房当中都会存在的一种调味品,而醋的使用功能也较为多样,除了调味之外,并且对于食欲不振的人来说,适当喝一些醋还可以增加胃口。在中医学的很多偏方中也有醋的存在,例如醋泡黑豆就可以治疗许多疾病,那么在房间当中煮醋又可不可以达到杀菌消毒的作用呢?

房间里熬醋能杀菌。

醋的作用:

1、醋能防病

杀菌防腐是醋的“拿手”本领,我国古代曾有“疫病流行之时,烧石浇醋,其蒸气熏居室,善能驱逐传染之疫气”的记载。从前的人还以醋淹渍鱼肉和蔬菜,以保藏食品,醋与盐曾同时被当做最好的防腐剂。

而现代医学研究证实,醋具有很强的杀菌力,它能在30分钟内杀死化脓性葡萄球菌、沙门氏菌、大肠杆菌、痢疾杆菌等。

2、醋能开胃

由于它的主要成分是醋酸,它能刺激胃神经,使胃分泌增强和制止胃内食物过度发酵,有开胃消滞作用。

吃醋时的注意事项:

1、空腹不能吃醋。不论你的胃肠多强健,都不适合在空腹时喝醋,免得刺激分泌过多胃酸,伤害胃壁。在餐与餐之间,或饭后一小时再喝醋,比较不刺激胃肠,顺道帮助消化。

2、骨折的人避免吃醋。在骨折治疗和康复期间的人应避免吃醋。醋由于能软化骨骼和脱钙,破坏钙元素在人体内的动态平衡,会促发和加重骨质疏松症,使受伤肢体酸软、疼痛加剧,骨折迟迟不能愈合。

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煮醋能杀菌,煮醋有一定的杀菌效果。由于醋中含有醋酸成分,该成分具有良好的抑菌杀菌功效。但是想要起到杀菌效果,通常需要浓度较高的醋酸,而家常食用醋的醋酸浓度较低,因此其杀菌的效果一般不太理想。。
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