紫薯干是一种由紫薯制作而成的一种小零食，吃起来是非常有嚼劲的，很多人平时都喜欢吃紫薯干，而且紫薯干也是一种比较健康而且还很有营养的小零食，吃了也不会导致发胖，孕妇是比较特殊的人群，很多的食物是不能吃的，紫薯干的营养价值是很高的，孕妇可以吃紫薯干吗?
孕妇可以吃紫薯干吗?
孕妇可以吃紫薯干，但是建议最好吃新鲜的紫薯，因为紫薯干在制作的过程中可能会添加了防腐剂，因此孕妇不宜吃太多紫薯干。紫薯含硒和花青素比普通红薯高几倍，孕妇适量食用是很好的。不过吃多了可能会导致胀气，不容易消化，所以一次不要吃太多。
1、增强机体免疫力
紫薯中含有丰富的蛋白质，十八种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素等和硒、锌、铁、铜、锰、钙、磷、铁等十多种天然矿物质元素。紫薯具有良好的保健功能，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力等。孕妇食用对自身和胎儿身体健康都有好处。
2、预防孕期便秘
紫薯含有柔软丰富的膳食纤维，孕妇食用能有效缓解孕期便秘，而且食用也不会发胖，是女性维持身材的良好食材。
3、美容美肤
紫薯富含更多的维生素B族，孕妇食用可保持皮肤弹性，让皮肤看起来更滑更有弹性。
4、抗疾病抗衰老
紫薯含有超级抗氧化成分花青素，可阻碍自由基对人体的侵害，预防人体的衰老，这不仅仅是源自皮肤，还有我们的脑部及身体各器官。孕妇在孕期食用还能抗癌和抗衰老。
紫薯干的家常做法
做法一：
准备材料：紫薯3个、黄油50克、白糖10克.
1.、紫薯把表皮洗干净后，放入蒸锅中蒸熟。黄油室温软化。
2、晾凉后，剥去紫薯皮，用刀切成1CM宽的长条，并整齐地摆放在微波的转盘上。放入微波炉中，低火微波4分钟。
3、4分钟后取出，用毛刷将软化后的黄油均匀地涂在紫薯条的每一面上，均匀地撒上白糖。
4、再次将紫薯条放入微波炉中，换中火微波2分钟，取出晾凉。
5、再重复刷黄油撒白糖，继续中火微波2分钟，直到紫薯条烘干变脆为止。
做法二：
准备材料：紫薯。
1、紫薯洗净去皮切厚片，蒸锅上气后大火蒸6分钟。
2、蒸好后开盖晾凉取出，选择烘干温度为60℃，开启电源，连续工作2-3小时。
3、紫薯干烘制完成，密封装袋，随时食用(烘干时间按自个儿喜欢的口感柔韧度来调整，烘干时间不用严格限定)