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苦瓜是夏天很多人都喜欢的一种蔬菜，因其能起到清热解毒的作用而为大多数家庭所熟知。苦瓜生性苦，所以有人爱也有人恨。不喜欢吃苦的人尽管知道它的功效很强大，他们也会拒苦瓜于千里之外，本人也不怎么敢吃苦瓜，但我依然还是很有热情为大家介绍一些苦瓜的作用与注意事项哈~
虽然现代研究表明，苦瓜具有降低胆固醇和甘油三酯的作用，适合高血脂患者食用，但并不等同于苦瓜具有减肥的功效，因为肥胖和高血脂并不完全是一回事。相反，研究还发现，苦瓜具有妨碍脂肪分解的作用。可见，每天生吃2—3根苦瓜是不能帮您清除身上多余的脂肪的。如果是女性，而且近期准备怀孕，更不应该用大量食用苦瓜的方法来减肥，否则将直接影响到您的生殖健康。印尼医学家发现，苦瓜中含有一种有避孕作用的物质，大量食用可导致不孕或胎儿畸形。
此外，鲜苦瓜汁中还含有较强的抗生育活性的植物蛋白，动物实验证明，该蛋白有抗精子正常发育的作用，使受孕率降低。最后需要提醒您的是，苦瓜性味苦寒，多食易损脾败胃，因此最好不要空腹食用，脾胃虚寒、慢性胃肠炎患者应少食或不食。此外，处在月经期时，也应暂时和苦瓜保持距离。所谓苦瓜减肥，更多的还是依靠饮食控制，并不是苦瓜在起作用。
温馨提醒：苦瓜对高血脂和高胆固醇的人是很好的~但是苦瓜女生和寒性体质的人不要吃太多，太凉了。女生不要用它来当主食，MC期间不要吃，MC前后一周也要少吃；晚上少吃。
苦瓜的做法有很多，不仅可以做菜还可以煲汤。经过以上的介绍后，大家应该知道，经常食用苦瓜有利的一面也有弊的一面。所以大家在食用一种食物的时候还是适量为好。不要因为特别喜好一样东西而暴饮暴食，这样不仅会降低我们对它的兴趣，还可能会有害于健康。