甘草许多人都知道，而且是治疗各种疾病效果最好的中药，许多中味药里都含有甘草。也有很多食品里也含有甘草的成份，因为它的甜度是蔗糖的很多倍，如糖果，口香糖，巧克力，还有很多饮料里都含有甘草成份，所以甘草的用途也是非常广泛的。
甘草草本食物，天然繁殖。长约二十到一百厘米之间，表面是红棕色或者灰棕色的，纹路很多，而且有清热解毒，祛痰止咳等都有很好的效果，那么看看它的功效与作用。
甘草的功效
甘草
补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性。
甘草的作用
1、用于心气虚，心悸怔忡，脉结代，以及脾胃气虚，倦怠乏力等。前者，常与桂枝配伍，如桂枝甘草汤、炙甘草汤。后者，常与党参、白术等同用，如四君子汤、理中丸等。
2、用于痈疽疮疡、咽喉肿痛等。可单用，内服或外敷，或配伍应用。痈疽疮疡，常与金银花、连翘等同用，共奏清热解毒之功，如仙方活命饮。咽喉肿痛，常与桔梗同用，如桔梗汤。若农药、食物中毒，常配绿豆或与防风水煎服。
3、用于气喘咳嗽。可单用，亦可配伍其他药物应用。如治湿痰咳嗽的二陈汤;治寒痰咳喘的苓甘五味姜辛汤;治燥痰咳嗽的桑杏汤;治热毒而致肺痈咳唾腥臭脓痰的桔梗汤;治咳唾涎沫的甘草干姜汤等。另风热咳嗽、风寒咳嗽、热痰咳嗽亦常配伍应用。
4、用于胃痛、腹痛及腓肠肌挛急疼痛等，常与芍药同用，能显著增强治挛急疼痛的疗效，如芍药甘草汤。
5、用于调和某些药物的烈性。如调味承气汤用本品缓和大黄、芒硝的泻下作用及其对胃肠道的刺激。另外，在许多处方中也常用本品调和诸药。
甘草禁忌，甘草不能和阿司匹林、消炎痛，保泰松等药物合用，可诱发或加重溃疡。也不能和降糖药胰岛素，降压药，等同服。甘草尽量不要与西药同服，食物里，甘草与鲤鱼同服会引发中毒。