所谓生物学名词上的自由基就是我们身体在新陈代谢中所产生的一种化学物质，这种物质的排出对我们的身体机能会带来一定的伤害，最明显的伤害就是机体细胞老化，让我们的身体朝着衰老的方向发展，因此如果我们身体体内的自由基过多的话我们衰老的速度会越快。
自由基说认为，机体的细胞在氧化代谢的过程之中，经过受到射线的照射、化学药剂的损害等产生大量的自由基，这部分自由基是有害的，它能够使生物膜中多不饱和脂肪酸发生过氧化反应，导致蛋白质的交联物增多，失去细胞本身的作用，最终引起细胞功能积累性退化衰老。
所以可以得出结论，自由基的氧化破坏是造成机体衰老和慢性疾病的主要原因!
自由基本身也是人体在代谢过程中产生的一种活性物质，它在机体内其实是普遍存在的，并且机体维持生命活动必须也是需要它的，但是如果它过量了，就会攻击细胞膜、蛋白质、DNA等，造成衰老和引发慢性病，所以延缓衰老和预防慢性病首先要做的都是清除体内多余的自由基!
目前医学界和营养学界使用清除自由基最为广泛的物质是原花青素，它是葡萄籽的提取物，具有良好的抗氧化性，用葡萄籽提取物制成的产品也备受女性朋友的喜爱，有葡萄籽片，葡萄籽粉，葡萄籽精华和葡萄籽胶囊等，效果最好的是葡萄籽胶囊，这个已经证实。
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