铁观音是茶叶的一种，是属于比较珍贵的茶叶，当然不同地区的茶叶的品质也是不一样的，福建和杭州的铁观音的品质是比较好的。喝茶也是有一定的讲究的，喝茶的器具，使用的杯子，泡茶的温度等等都是有一定的要求的，只有按照这些要求来进行品茶，才能品出茶最好的品质和味道，那么喝铁观音到底应该使用什么杯子呢？
1.解毒消食去油腻
郑道溪有感于安溪铁观音的悠久历史，在文中把安溪铁观音称为中国茶家庭的“老字号”。他论述其品用价值的第一项，便是“可解毒消食去油”。文中说，茶被公认为人类最好的保健饮料，早在西汉《神农本草经》中，就有“日遇七十二毒，得茶而解之”记载。进入20世纪，科学家又发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物，具杀菌解毒作用。
2.美容减肥抗衰老
文章说，医学研究表明，铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。文中提到，安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。1979年和1984年日本两度掀起“乌龙茶热”，安溪铁观音更是被誉为“美容茶”、“减肥茶”。
3.防癌增智人聪明
文中引用有关科学研究成果说，安溪铁观音含硒量很高，在六大茶类中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病，抑制癌细胞发生和发展。同时安溪铁观音对增智还有功效。文中提到，英国科学家发现，人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料，安溪铁观音碱性显著，因此常饮能调节人体酸碱平衡，提高人的智商。
上文中介绍了一些铁观音的作用和用途，喝茶的话通常使用的都是瓷具，但是不同的茶也是有不同的要求的。在日常生活中也有很多的人并不喜欢喝功夫茶，都是使用的玻璃杯或者保温杯进行喝茶的。当然也可以根据自己的习惯来进行选择，并没有一定的强制性的要求。