众所周知，从宝宝降生开始就可以吃母乳了，等到宝宝一周岁左右，就开考虑断奶了。虽然这个过程看起来是非常难受的，有时候宝宝为了吃奶都要哭的惊天动地，但是为了宝宝今后的健康着想，断奶期间妈妈一定要狠心才行。断奶之后就可以给宝宝吃一些辅食，那么，豌豆宝宝辅食怎么做?
食材：基围虾6个、豆腐50g、豌豆25粒、胡萝卜20g、蛋清1个、面粉10g、盐2g、生姜适量。胡萝卜切片，与豌豆一起煮熟。宝宝吃的东西都先弄熟再蒸会放心点，而且虾也能不蒸太久，否则太老不够Q弹。如果不放心豆腐，也可以将豆腐先煮5分钟。
虾去壳，去除上下两条虾线。虾一定要清理干净，虾的第三节是身上的弱点，去壳先去掉第三节后很容易全部剥掉，虾线也有上下两条，记得清理干净才行，去掉壳的虾可以用柠檬或姜片混合腌制去腥。柠檬可能有些宝宝不太喜欢那个味道，用姜片混合好放15分钟左右也能很好的去除腥味。
胡萝卜切碎，豌豆去皮。煮好的胡萝卜切碎更利于宝宝消化，豌豆如果宝宝比较大了，咀嚼能力比较强的也可以不用去皮。豌豆去皮用根牙签会更方便，用牙签划破豌豆皮后轻轻一挤就可以挤出里面的豌豆。虾用刀刮成虾泥，用刀背剁碎。虾想要Q弹要先用刀30度左右角度小心刮成泥，然后用刀背剁一会，剁到虾肉有些挂刀就差不多了。
将准备好的所有原料放在一起，用筷子顺一个方向搅上劲。10个月以上的宝宝也能吃这个辅食，只是15个月以下的宝宝最好不要放盐。小宝宝的盐的代谢能力还不够，最好14个月以上的宝宝再加盐。面粉和蛋清可以让所有原料更好的粘合在一起，想更Q弹一点可以用淀粉代替面粉。对蛋清过敏的宝宝可以用水代替蛋清，用水的话可适量增加些面粉。
放入容器中整平，盖上盘子上锅蒸10分钟。搅上劲后将所有原料一起装到容器中，为了防粘，可以在容器里垫一张烘培用的硅油纸。水烧开后再将容器放进去蒸，为防止汽水回流，可以在容器上盖一个盘子或包上保鲜膜后扎些洞，中火蒸8-10分钟就好了。
蒸好后取出切块享用，蒸好后稍放凉再倒扣，放了硅油纸后很容易脱模，去掉油纸后切成自己喜欢的形状就能享用了。
这个辅食不适合做好后冷藏，高蛋白食物最好吃多少做多少，做好就吃完。如果真的做得比较多，只能冷冻储藏2天，冷冻后口感也会降低不少，冷冻后的豌豆虾糕一定要再次蒸透后才能食用。