饮食搭配医治是2113高脂血症医治的基本，不管5261是不是采取任何用药治疗以前4102，最先务必开展饮食搭配医治。1653饮食搭配医治失效时或患者不可以承受时，即可用药品
医治。在服食降血脂药物期内也应留意饮食搭配控制，以提高药品的功效。
(1)降低人体脂肪的摄取量是控制发热量的基本。降低畜类人体脂肪如动物油、肥猪肉、无盐黄油、肥羊、牛肉、肥鸭、肥鹅等。这类食材饱和脂肪过多，脂
肪非常容易堆积在血管内壁，提升血液的黏稠度，饱和脂肪可以推动胆固醇消化吸收和肝脏胆固醇的生成，使血细胞胆固醇水准上升。饱和脂肪长期性
摄取过多，可使甘油三酯上升，并有加快血液凝结功效，推动血栓形成。生物学家发觉北极点内格陵兰岛的爱斯基摩人以鱼猎谋生，在她们正中间
冠心病的致死率仅5.3%，远远地小于丹麦人的35%。她们吃的东西中，饱和脂肪的成分很低，多不饱和脂肪很高，关键带有20碳5烯酸
（EPA）和22碳6烯酸（DHA）。他们存有于海鱼有哪些的魚油中。多不饱和脂肪可以使血液中的油酸谱朝着身心健康的方位发展趋势，可以降低血小板
的汇集，并提升抗血凝功效。可以减少血液的黏稠度。DHA能够软化血管维护中枢神经系统。因而倡导多吃海鱼有哪些，以维护内分泌系统，软化血管。
烹饪时，应选用食用油，如大豆油、食用油、葵花油、山茶油、香油等，每天烹调油10ml～15亳升。
(2)限定胆固醇的摄取量。胆固醇是身体不可或缺的物质，但摄取过多确实坏处许多，饮食中的胆固醇每天不超过300亳克，禁吃含胆固醇高的
食材，如动物内脏、鸡蛋黄、鱼籽、大鱿鱼等食材。植物固醇存有于水稻、麦子、苞米、油菜籽等绿色植物中，植物固醇在食用油中展现分散情况，确定有
减少胆固醇功效，而黄豆中豆固醇有显著降低血脂的功效。倡导多吃豆类食品。
(3)提供充裕的蛋白。蛋白的来源于十分关键，关键来自于牛乳、生鸡蛋、猪瘦肉类、家禽类应削皮、鱼类、虾类类及黄豆、豆类食品等食品。但绿色植物蛋白
的摄取量要在50%以上。
(4)适度降低碳水化合物化合物的摄取量。不必过多吃甜和甜品，由于糖可变化为甘油三酯。每顿饭应七、八分饱。应多吃杂粮，如小米、燕麦片、豆类食品等