最佳答案
主料：牛排1块、洋葱半个、蒜头5瓣辅料：黄油、黑胡椒适量、盐1/8小勺、生抽1小勺、糖1/4小勺、水淀粉2大勺工具：平底锅详细步骤：1、平底锅烧热，放入黄油化开。2、放入牛排，煎1-2分钟至牛排表面变色。3、将牛排翻面，再煎11-2分钟，盛出摆入盘内。4、准备洋葱、蒜头、黑胡椒，开始熬黒椒汁。5、将洋葱，蒜头切碎。6、热锅入油烧至7成热，倒入洋葱碎大火炒香。7、再倒入蒜泥炒散炒香。8、倒入适量清水。9、调入生抽、糖、盐，搅匀，转中小火熬3分钟。10、倒入水淀粉。11、将黑椒汁熬成粘稠的酱汁，淋上牛排上，搭配西兰花、荷包蛋食用即可。