大马勺东北话是什么意思

你好，1. 火候调控：在炒菜时，火候的调控非常重要。一般来说，炒菜时火力要大，但是也不能过大，否则会烧焦菜。炒菜时要不断调整火力，以保证菜的熟度和口感。2. 翻炒技巧：翻炒时要轻巧灵活，不要用力过猛，否则会翻出锅外。可以使用马勺和锅铲配合。

大马勺是东北地区的俚语，一般指的是炒菜锅，只是这种锅的把子要长一些，锅的直径也要大一些。东北的炒菜锅一般是用金属材料制成的，在我国的古代，锅一般是用铜、铝或者铁制作的，只是铜锅和铝锅被淘汰了，因为铜锅或者铝锅炒菜对人体并没有什么好处，而铁锅。

马勺是可以煮饺子的。马勺要比一般煮饺子的器具稍小，但是根据下饺子的的数量，如果是一个人吃，马勺是完全可以煮饺子的，如果是两个人吃，两个人的饭量还不是特别大，那马勺也是完全可以煮饺子，如果两个人以上正常食量或较大，马勺就需要分两锅以上煮饺子了。

古时候，北方游牧民族过着马背上的颠沛流离的生活，一口带柄的铁锅驮在马背上，简单便携，每到宿营，拿来烹饪，故现在仍将带柄的锅称为马勺。。

`:铁锅炒菜不如大马勺炒菜好吃。因为大马勺锅皮薄受热快，炒、意是快进快出所以我认为大马勺炒菜好大马勺的铁锅是熟铁，它经过生铁的炼化，所以炒出来菜纯正。而铁锅一般是用铁化后倒在槽里成形比较粗必须经过几次使用才没有铁锈朱。

东北大马勺也叫炒勺，东北大马勺也是老一辈人的叫法，现在的东北年青人没有人管炒勺叫大马勺的。东北大马勺过去一般都使用34寸的，因为34寸的马勺大，炒菜也多。另外炒菜翻勺也得劲，所以大部分厨师都喜欢用34寸的马勺，东北马勺分为34寸、32寸、3。

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东北话自行车啥意思？对目前获得的东西不满足，还想得到更好的。网络流行用语，东北人用特有的幽默方式表示劝阻别人不要不知足、不要有非分之想的意思。出自赵本山和范伟的经典小品——《卖拐》。（赵本山2001年中央电视台春节联欢晚会小品）原台。

海鲜煮过之后会变成红色,人被别人捉弄或嘲笑以后,无论是害羞还是发火,大部分脸都会涨红,因此被煮就是被人捉弄的意思,所以会说做让人煮了用这个来形容你的失败和无奈，比较形象的能够表现出你的这种心情，让人煮了，足以证明你已经熟了，没有反抗能力了。

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