为什么猪梅花肉上有淋巴

提问者:用户AFTL 更新时间:2025-05-31 03:18:20 阅读时间: 2分钟

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为什么猪梅花肉上有淋巴

猪梅花肉的位置是在猪脖子下面一点,猪的淋巴大都长在脖子这里,离脖子近的位置也长得有淋巴细胞,梅花肉肥廋相间,烹饪后肉质细嫩,口感好,品相好,大家都喜欢吃,不像后腿肉吃起口感有点材,梅花肉要去早点才买得到,去晚了就没有咯,买梅花肉的要早点去哦

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没有,梅花肉指的是猪的上肩肉,也就是杀猪的时候,在猪颈部下第一刀的部位,属于猪的上肩胛肉的一部分。而猪的淋巴部位位于猪的血脖处,也就是颈肉部位,与梅花肉是有所区别的。梅花肉是猪身上较为稀有的部分,通常每只猪身上的这块肉只有五六斤,大约有二。
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